Top 5: Efectos saludables de la Cúrcuma

Top 5: Efectos saludables de la Cúrcuma

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La raíz de cúrcuma probablemente se conoce mejor como el condimento principal en el curry. Se usa comúnmente para darle el sabor o el color a los polvos de curry, mostaza y quesos. Pero también tiene usos medicinales.

Llamada la especia de la salud. La cultura india ha utilizado durante mucho tiempo la cúrcuma para tratar heridas, infecciones y otros problemas de salud. Venerada como “medicina sagrada”.

La investigación reciente está confirmando estas afirmaciones, y los médicos están empezando a reconocer sus propiedades antioxidantes, anti-cáncer y antivirales de esta raíz.

La cúrcuma es un rizoma de la familia del jengibre y se conoce oficialmente como Cúrcuma longa. A veces también se llama azafrán indio. Esta raíz abundante y terrenal se desentierra, de hornea, y se muele en un polvo de color naranja vibrante. La cúrcuma imparte un poco de sabor picante, sabor amargo y es ampliamente utilizado en Oriente Medio, sur de Asia, y la cocina del sudeste asiático.

Los 5 beneficios de la especia Cúrcuma

1) Potente anti-inflamatorio

La cúrcuma contiene más de dos docenas de compuestos anti-inflamatorios, incluyendo seis de la COX-2 inhibidores diferentes (la enzima COX-2 promueve el dolor, la hinchazón y la inflamación; los inhibidores bloquean selectivamente la enzima) Además, la curcumina, el componente principal de la cúrcuma, disminuye los niveles de otras dos enzimas en el cuerpo que causan inflamación.

La Universidad de Columbia Británica llevó a cabo un estudio que demostró que la curcumina es eficaz en la inhibición de la inflamación en la artritis.
La investigación ha demostrado que la cúrcuma es eficaz como anti-inflamatoria en el tratamiento de condiciones como la artritis, lesiones deportivas, síndrome del intestino irritable, enfermedad de Crohn, la tendinitis y diversas enfermedades autoinmunes.

Y a diferencia de la aspirina o el ibuprofeno, la curcumina de la cúrcuma reduce la inflamación de forma natural, sin dañar el hígado o los riñones.

2) Antioxidante de gran alcance

De acuerdo con la Universidad de Maryland, la cúrcuma tiene muchas propiedades antioxidantes. Los antioxidantes combaten los radicales libres que causan cáncer y también pueden reducir o incluso ayudar a prevenir algunos de los daños que causan.

Esto es importante en muchas enfermedades, como la artritis, donde los radicales libres son responsables de la inflamación de las articulaciones dolorosas y eventuales daños a las articulaciones. La combinación de los efectos de la cúrcuma antioxidantes y antiinflamatorios explica por qué muchas personas con enfermedad de articulaciones encuentran alivio al usarla con regularidad.

3) Bloquea el cáncer

Un reciente estudio de la UCLA encontró que la curcumina, el componente principal de la cúrcuma, bloquea una enzima que promueve el crecimiento del cáncer de cabeza y cuello.

Un estudio de 2007 publicado en el International Journal of Cancer encontró que la curcumina se compara favorablemente con oxaliplatino, un agente de quimioterapia contra el cáncer.
La evidencia de los estudios de laboratorio y en animales sugiere que la curcumina puede ayudar a prevenir o tratar varios tipos de cáncer como el de próstata, mama, piel y cáncer de colon.

4) Reduce el riesgo de diabetes

Se estima que 25,8 millones de personas, o el 8,3% de la población de Estados Unidos, tienen diabetes, tanto diagnosticados como no diagnosticados. Los estudios muestran que el uso regular de la curcumina puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes.
La investigación, publicada en la revista Diabetes Care, encontró que las personas con prediabetes que tomaron cápsulas que contienen curcumina fueron menos propensas de llegar a desarrollar diabetes tipo 2, en comparación con las personas que no tomaron las cápsulas de curcumina.

5) Destacado efecto en la salud hepática

La cúrcuma se ha demostrado que mejora la función hepática. Esto es importante porque el hígado es uno de los órganos más importantes del cuerpo. Este elimina las toxinas de la sangre y convierte los alimentos en energía. También allí se produce bilis para ayudar en la digestión.
Investigaciones recientes han demostrado que la cúrcuma es útil en el tratamiento del daño hepático grave y cirrosis. Esta es una gran noticia, ya que hay pocas opciones terapéuticas disponibles para el daño hepático.

Otras condiciones donde se ha observado la acción de la cúrcuma:

  • Empacho
  • Colitis Ulcerosa
  • Úlceras estomacales
  • Osteoartritis
  • Enfermedad del corazón
  • Infecciones bacterianas y virales
  • Alzheimer/ Demencia

Precauciones generales:

La cúrcuma y la curcumina son extremadamente seguros de tomar. Sin embargo, hace que tener en cuenta que puede reducir el azúcar en la sangre, por lo que cualquiera que está siendo tratado con medicamentos para la diabetes debe consultar con su médico. También puede actuar como un anticoagulante, por lo que cualquiera que esté planeando una cirugía o esté tomando medicamentos anticoagulantes debe consultar con su médico. Dosis extremadamente grandes pueden provocar malestar estomacal, y, en casos extremos, úlceras. Cualquier persona con úlceras, cálculos biliares, o problemas de la vesícula biliar deben consultar a su médico de cabecera antes de utilizarla.

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