Alimentos saciantes para bajar el hambre

Alimentos saciantes para bajar el hambre

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La idea del reemplazo de alimentos es para evitar sentir ganas de comer todo el tiempo.

En ocasiones surge la ansiedad por consumir determinados alimentos, por lo general dulces. Cuando nos surge ese terrible apetito parece muy difícil de controlar. Una solución posible consiste en recurrir a los “alimentos saciantes”, que son aquellos que sacan el apetito sin aportar demasiadas calorías.

Las personas que están estresadas o deprimidas lo suelen padecer habitualmente, ya que la comida funciona como una especie de apoyo emocional. Los hombres son menos propensos a esta incómoda sensación que las mujeres, quienes aseguran que se multiplica la semana anterior a la menstruación.

¿En qué situaciones se padece esta incómoda impresión?

Durante este período el apetito aumenta, mientras que el gasto metabólico disminuye. Parece ser que se debe a que las mujeres tienen en ese momento grandes fluctuaciones de la glucosa, debidos a los cambios hormonales. Del mismo modo, las embarazadas suelen ver incrementado ese terrible apetito, probablemente, a causa del cambio hormonal que sufren.
Otra de las situaciones en que más se padece este desagradable apetito desenfrenado es durante los regímenes de adelgazamiento. Por otro lado, las personas mayores son quienes tienen menos episodios de hambre irresistible. Una de las razones puede ser, sencillamente, la pérdida del sentido del olfato y del gusto.
Las situaciones en las que se cae con mayor facilidad en la tentación de tomar un alimento poco saludable y muy calórico, se dan con gran frecuencia. Las fiestas y las cenas o comidas (muchas veces de trabajo y compromiso) son frecuentes en nuestro ritmo de vida.

Cuando sienta la tentación, sega algunos consejos…

  • A la hora de pedir una bebida, opte por el agua mineral o la soda; nada de bebidas gaseosas y con azúcares. Procure no ingerir canapés ni emparedados. En un restaurante, retire el pan y la mantequilla de su lado y elija de la carta los alimentos que más le vayan a saciar.
  • Una de las claves que se deben tener en cuenta para no padecer un hambre irresistible es que es mejor acabar con ella antes de que llegue. Si espera a sentir esa sensación podría acabar sintiéndose deprimido y comiendo de manera compulsiva.
  • Por otro lado, a la hora de ingerir los alimentos, es importante que lo haga despacio y con paciencia, nunca como si realmente estuviera hambriento. Si se le da algo de tiempo al organismo, el apetito suele acabar desapareciendo. No debe sentir rechazo hacia el alimento que le produce esa sensación. Simplemente, consuma poco de él.

Formas de quitar el hambre

La desagradable sensación de tener un hambre casi insaciable es más fácil de eliminar de lo que parece. Basta con consumir alguno de los denominados alimentos saciantes, que llenan el estómago sin hacer engordar. El tomate y el melón son dos de ellos.
Paradójicamente, cuando el hambre se apodera de nosotros, la tentación no nos inclina precisamente a consumir alimentos saludables, sino todo lo contrario. Los dulces (sobre todo el chocolate) y las grasas son los que se llevan primero a las manos. Es decir, aquellos que contienen más calorías. Si no se sustituyen las frituras por otras formas más sanas de cocinar no habrá manera de controlar el peso.
La cocina al vapor no tiene porqué ser insípida ni mucho menos. Los alimentos mantienen todo su sabor. Para darles un poco más de gracia se pueden acompañar con infinidad de guarniciones, sólo hace falta un poco de imaginación.
Hay alimentos que consiguen acabar con esa sensación de apetito sin aportar un gramo de más a nuestro cuerpo. Son alimentos básicamente sanos, productos ricos en fibra. Esto sucede con las frutas, gracias a los azúcares que aportan. Otros alimentos saciantes son las verduras, las legumbres y los cereales. Para que no engorden, deben ser integrales.

Alimentos estrella

Tomate

Es el alimento que con mayor facilidad consigue acabar con esa desagradable sensación, sobre todo si se toma fresco. En tal caso, se puede consumir a cualquier hora. Otra opción es el zumo, que es igual de hipocalórico, pero sacia menos.

Naranjas y limones

De entre todas las frutas, las naranjas y los limones son de las más apropiadas. Por eso es factible consumirlos entre horas, casi en cualquier momento.

Frutillas y melón

Si se consumen fuera del horario de comidas, solas o con zumo de naranja, también consiguen llenar el estómago con facilidad. Otra fruta muy adecuada para estas ocasiones es el melón. Siempre y cuando se ingiera solo, puede hacerse en abundantes raciones.

Repollo y lechuga

Además del tomate hay otros productos que provocan sensación de saciedad. El repollo es uno de ellos. Si se come con sal y vinagre, apenas aporta calorías y acaba con el apetito. Lo mismo sucede con la lechuga, a la que se puede añadir tomate y cebolla.

Espárragos y setas

En numerosas dietas de adelgazamiento se recomiendan los espárragos porque son ricos en fibra, provocan un favorable efecto diurético y son saciantes. Deben cocinarse sin apenas grasa, al igual que las setas. Ambos alimentos pueden ingerirse en cantidades abundantes.

Huevos y mejillones

Los huevos deben estar cocidos y aderezados sólo con una pizca de sal, mientras que los mejillones deben tomarse al vapor.

Alimentos desaconsejados

Del mismo modo, hay determinados alimentos de los que debemos mantenernos alejados. El pan, los bollos, el arroz, los dulces en general, la mantequilla y el azúcar, son algunos. Por supuesto, las patatas, más aún si son fritas, han de estar fuera de nuestra dieta habitual, incluso si es tan solo para acompañar los platos principales.

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