Te acercamos cuatro recetas de snacks saludables sin cocción para empezar la mañana con vitalidad y energía. Rápidos y fáciles de preparar para toda la familia. Sin azúcar, sin leche, libre de gluten y veganos!
Estas bolitas de energía son casi un aperitivo perfecto. Ofrecen una combinación de saciedad de proteínas, carbohidratos y grasas, además de que son personalizables y portátiles (puedes llevarlas en contigo todo el día).
Ideal para los niños: Muchas veces queremos educar hábitos más saludables para nuestros hijos. Estos bocados son un buen comodín nutritivo de rico sabor. Contando también como una opción saludable de reemplazo de golosinas azucaradas y sintéticas.
Ideal para personas a dieta: Resultan un buen aperitivo para pelear contra el apetito y la ansiedad entre comidas. Aportando energía, proteínas y saciedad. Solo hay que controlar cuanto se consumen al día teniendo en cuenta sus calorías. Lo recomendable son no pasar de 4 bocados diarios.
Ideal para el deporte: Con una o dos más una pieza de fruta antes o después de un entrenamiento dispones de una bomba nutritiva natural, ahorras dinero (y largas listas de ingredientes). Es un aperitivo que ofrece un promedio de 200 calorías y 10-15 gramos de proteína.
Conservación: Las bolas se mantendrá durante más de una semana en el refrigerador, o también puede envolver individualmente y congelarlas. Refrigerar siempre en un recipiente hermético.
Solo necesitas una procesadora y reunir alguno de los siguientes ingredientes…
(HAGA CLICK en las flechas para pasar y ver las cuatro recetas)
Receta 1: Bocadito de durazno
Porciones: 12 bolitas / Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
Una taza y media de Duraznos o damascos secos
1/2 taza de pasas
1/4 taza de almendras
1/4 taza de nueces
3 cucharadas de coco desecado
1 cucharada de semillas de lino
1 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
Preparación: Procesar todos los ingredientes (excepto la esencia de vainilla) y pulsar varias veces para mezclar. Finalizar con la esencia de vainilla y mezclar nuevamente. No se le ha añadido azúcar, ya que son naturalmente dulces. Pero no dude en añadir 1-2 cucharadas de miel y ajustar al gusto si lo encuentra necesario. Arme las bolitas y si desea puede pasarlas por coco rallado seco.
Receta 2: Bocadito para controlar tu apetito
Porciones: 12 bolitas / Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
1 taza o 150 grs de dátiles sin hueso
3/4 taza o 100 grs de nueces
1/2 taza o 40 grs de coco desecado
3 cucharadas de cacao sin azúcar
1 cucharada de Aceite de Coco
1 cucharada de Alga Spirulina en polvo Orgánica
Preparación: Reunir todos los ingredientes excepto el aceite de coco en un procesador hasta que estén bien mezclados. Sólo añadir el aceite de coco si la mezcla es demasiado seca. Como alternativa, también se puede añadir una cucharada de agua en su lugar. Armar las bolitas con las manos. Si lo desea, rodarlas por nueces picadas, coco rallado o cacao. Dejar reposar en la nevera durante al menos 15 minutos antes de servir.
Receta 3: Bocadito deportivo
Porciones: 12 bolitas / Tiempo de preparación: 10 minutos
INGREDIENTES:
1 taza de avena instantánea sin cocer
½ cucharadita de canela
2 cucharadas (o 6 cápsulas) de Maca Andina
1 cucharada de semillas de chía
¼ de cucharadita de sal
½ taza de mantequilla de maní
⅓ taza de miel (o jarabe de arce)
Recubrimiento: Semillas de cáñamo, cacao en polvo, semillas de sésamo… ser creativo!
Preparación: Mezclar los ingredientes secos, a continuación, añadir la mantequilla de maní y miel. Remover con una cuchara hasta que se mezcló bien y forma una «masa» que no sea pegajosa. Armar las bolitas y pasarlas por semillas o el revestimiento de su elección. Dato adicional: Si tiene maca en capsulas, puede abrir las capsulas e incorporar el contenido en la mezcla.
Receta 4: Bocadito con maní y chocolate
Porciones: 12 bolitas / Tiempo de preparación: 15 minutos
INGREDIENTES:
⅔ taza de mantequilla de maní
½ taza de chips de chocolate semi-dulces
1 taza de avena
½ taza de semillas de lino
2 cucharadas de miel
Preparación: Combinar todos los ingredientes en un recipiente mediano. Revuelva para mezclar. Coloque en el refrigerador durante 15-30 minutos para hacer más fácil moldearlos en bolitas.