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Dieta inmune: 3 básicos para tener las defensas en forma

Foto: Flickr

Nuestras defensas funcionan sin parar para protegernos de infecciones. El sistema inmunológico también depende de una buena nutrición para una acción correcta.

Su sistema inmune está formado por su propio ejército personal de «soldados». Protegen su cuerpo identificando cualquier cosa extraña, desde un virus hasta una bacteria o un parásito, luego lo buscan y lo destruyen. Nuestros cuerpos dependen de los nutrientes adecuados y un estilo de vida saludable para mantener nuestras defensas fuertes.
Aquí hay tres elementos que son importantes en nuestra dieta para ayudar a mantener su sistema inmunológico óptimo.

1. Proteínas

Su sistema inmunitario tiene algunas «fuerzas especiales» en forma de glóbulos blancos. Estas células producen proteínas especializadas llamadas anticuerpos, que buscan y destruyen virus y bacterias invasoras.
Como los anticuerpos son proteínas, necesita proteínas adecuadas en la dieta para asegurarse de que podrá fabricar los anticuerpos que su cuerpo necesita.
Las proteínas saludables, como el pescado, las aves de corral, las carnes magras, huevo, los alimentos de soja, quinoa, semillas de cañamo… proporcionan los componentes básicos que su cuerpo necesita para producir estas proteínas especializadas.

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2. Frutas y vegetales

Las frutas y verduras son jugadores clave en la salud del sistema inmunológico, ya que son excelentes fuentes de vitaminas A y C, así como de fitonutrientes.
La vitamina C alienta a su cuerpo a producir anticuerpos, mientras que la vitamina A apoya la salud de su piel y los tejidos de su tracto digestivo y sistema respiratorio. Todos estos actúan como primeras líneas de prevención contra los invasores extranjeros.
Muchos de los fitonutrientes que se encuentran en las frutas y verduras actúan como antioxidantes, lo que puede ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo que puede debilitar la capacidad del cuerpo para combatir enfermedades.

3. Buenas bacterias

Mantener su sistema digestivo saludable también es importante para apoyar la función inmune. Su tracto digestivo es el hogar de billones de bacterias que tienen numerosas funciones para promover la salud. 
Algunas cepas de bacterias lo ayudan a descomponer la fibra en sus alimentos, otras consumen gases intestinales, mientras que otras ayudan a producir vitaminas como las vitaminas K y B12.
Cuando su sistema está poblado por estas buenas bacterias, también desplazan a las bacterias potencialmente dañinas que podrían ingresar a su tracto digestivo.
Algunas de las mejores fuentes de estas bacterias amigables son los productos lácteos cultivados, como el yogur y el kéfir. Y alimentos fermentados.

No olvidar…

– Como sabe, cada vez que intente algo nuevo, asegúrese de consultar con su médico o nutricionista sobre la cantidad correcta que debe tomar.
– Algunas personas sufren afecciones médicas que afectan el funcionamiento de su sistema inmunitario, y la dieta sola no les ayudará.
– Pero para las personas sanas, comer bien puede ayudar a mantener su sistema inmunológico sano y fuerte.

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