Hay una alimentación detallada y adecuada según su grupo de sangre que especifica la dieta según el grupo sanguíneo. En esta oportunidad detallamos una guía básica para el tipo B.
Los alimentos en relación con los cuatro grupos sanguíneos en beneficiosos, neutros y desaconsejados. Los primeros son -en cada grupo sanguíneo- los que desarrollan un papel nutricional óptimo asegurando además una actividad antioxidante, antimutágena y anticancerígena. Podríamos decir que son «alimentos medicinales».
Los segundos llevan a cabo un papel solamente nutritivo. Y los terceros son los que contienen sustancias difíciles de digerir para las personas de un determinado grupo sanguíneo debido a sus lectinas específicas porque provocan la reacción defensiva del sistema inmune que los aglutina para poder luego eliminarlos.
¿Qué come una persona del grupo sanguíneo B?
Este grupo sanguíneo tiene características propias. El grupo B es el «pastor». Este grupo surge hace unos 10 – 15.000 años con el desarrollo del pastoreo. Su alimentación consiste, frecuentemente, en leche y productos lácteos.
Aunque parezca asemejarse al grupo O, es diferente. Los primitivos del grupo B, nómadas por excelencia tenían que ser muy creativos y flexibles para sobrevivir. Es el sobreviviente por excelencia si vive en armonía, hace ejercicio suave y se alimenta de manera equilibrada. Tiene lo mejor de cada grupo.
Fortalezas:
– Tiene un sistema inmune fortalecido, un sistema digestivo tolerante, y es flexible en cuanto a lo que puede optar en los alimentos.
-Tienen los mejores atributos del tipo A (agilidad mental) y del tipo O (respuesta física).
Debilidades:
– Propensos a cambios «exóticas» del sistema inmune (esclerosis, síndrome de fatiga crónica…).
Dieta aconsejable
Equilibrada y sana, con mucha variedad en lo que se consume.
Evitar: el choclo, las lentejas, el trigo y el trigo sarraceno, porque pueden afectar la actividad metabólica y enlentecer los procesos digestivos.
Ideal: vegetales de hoja verde, huevos, carne y lácteos, que contribuyen su eficiencia metabólica.
Nutrientes más eficaces:
• Magnesio: que les contribuirá a metabolizar de mejor manera los hidratos de carbono y a equilibrar la relación calcio-magnesio, ya que tiene una muy buena asimilación del calcio.
• Palo dulce o Regaliz: planta muy usada como tratamiento de la hipoglucemia, el síndrome de fatiga, las úlceras de estómago y como agente antiviral contra el herpes. ¡Cuidado en las personas con hipertensión!
• Lecitina de soja: depurador de la sangre que está principalmente en la soja y protege al sistema inmune.
Ejercicio físico para las personas del grupo B
Las personas del grupo B son menos fuertes que las del tipo O y más luchadoras que las del tipo A. Les convienen ejercicios de intensidad media, como la bicicleta, las caminatas y deportes no muy competitivos. Mejor si es en grupo. Puede mezclar ejercicio más intenso con otro más relajado.
Alimentos Recomendados
- Carnes:cordero, conejo, venado, pavo, ternera y vaca.
- Leches y derivados:kéfir, queso de cabra, yogur, mozarella, leche de cabra, queso de oveja.
- Pescados:bacalao, caballa, lenguado, lucio, merluza, mero, salmón, sardina.
- Pastas:harina de avena, harina de arroz.
- Hortalizas:berenjenas, brócoli, coliflor, perejil, pimientos, remolacha, repollos, zanahorias.
- Legumbres:alubias, germen de soja, porotos
- Cereales:arroz inflado, mijo, harina de avena, salvado de arroz y de avena.
- Frutos secos y semillas:en general no son muy adecuados, pero puede comer almendras, avellanas, nueces y castañas.
- Frutos y zumos:piña, arándanos, plátanos, ciruelas, papaya, uva, zumo de repollo
- Bebidas y refrescos:té verde, infusiones de salvia, palo dulce, jengibre, ginseng.
- Especias:curry, jengibre, perejil, rábano picante y pimienta de cayena.
Alimentos no recomendados
- Carnes:cerdo, codorniz, jamón, pato, pollo, perdiz, tocino.
- Pescados:almeja, anguila, gambas, cangrejos, langostas, mejillón, ostras, pulpo, salmón ahumado.
- Pastas:harina de gluten, de trigo, cuscús, harina de centeno, fideos soba.
- Hortalizas:aceitunas, maíz, rábanos, tofu, tomate, calabaza.
- Frutas:caqui, coco, granada, carambola, ruibarbo.
- Lácteos:helado, roquefort y queso americano (tipo cheddar).
- Cereales:amaranto, cebada, centeno, trigo, maíz, trigo sarraceno.
- Especias:canela, pimienta, tapioca, gelatina.
- Bebidas y refrescos: agua mineral, gaseosa, licores destilados.
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