Nutrientes y usos que no conocías del plátano

Nutrientes y usos que no conocías del plátano

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Es rico en vitaminas del grupo B y en minerales como magnesio, hierro y fósforo. Todos estos nutrientes ayudan a combatir la fatiga, el cansancio y la anemia.
Foto: Sharon Mollerus

Esta fruta tropical posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y para bajar de peso.

 

Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas.

“Un árbol frutal extraordinario”. Los árabes y los griegos definían con esta halagadora frase al plátano, cuyas propiedades beneficiosas para la salud se conocen desde hace miles de años. En la India recibía el nombre de “la fruta de los sabios”, ya que, según una antigua leyenda, los más insignes pensadores hindúes meditaban bajo su sombra mientras comían de su fruto, símbolo de fecundidad y prosperidad. El plátano no es sólo de una de las frutas más consumidas en el mundo entero, sino también una de las más completas. Su sabor es dulce y delicioso, es una fruta rica en vitaminas C, B6 y minerales esenciales, y se caracteriza por dotar de sabor a infinidad de platos.

Banana, fruta completa

  • Una de las frutas más nutritivas
    • Ideal para personas que desempeñan actividades físicas.
    • Beneficioso para úlceras de estómago.
    • Bueno contra el colesterol
    • Previene calambres si se toma antes del ejercicio físico.

Información nutricional:

Porción: 160g (1 unidad mediana)

  • Calorías:141 kcal • Carbohidratos32,6 g • Grasas Totales 0,3 g • Colesterol: 0 mg • Sodio: 2 mg • Fibra 4,2 g • Fósforo 45 mg • Calcio 11 mg • Ácido Fólico (B9) 32 µg • Vitamina A 4 µg • Zinc 0,32 mg • Hierro 0,64 mg

La banana constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico.

Personas a dieta suelen evitar el plátano por el convencimiento de que engorda, pero con sólo 100 calorías es uno de los alimentos con más valor nutricional. La fécula del plátano solo es difícil de digerir cuando. Ya maduro, el plátano se convierte en un alimento de fácil digestión con mucha fibra soluble. Es adecuado, por lo tanto, para el tratamiento tanto de estreñimiento como de diarrea, y además ayuda a eliminar el colesterol malo.

Beneficios comprobados del consumo de banana

Si quieres levantar tus niveles energéticos rápidamente, no hay nada mejor que comer un plátano entre comidas. Combinados con su fibra, los tres azúcares naturales que contiene (sacarosa, fructosa y glucosa) son una inyección instantánea y sostenida de energía.
Aquí algunas investigaciones sobre los aportes benéficos del consumo de la banana o plátano:

Falta de energía: Los investigadores tienen comprobado que tan sólo dos plátanos proporcionan suficiente energía para 90 minutos de ejercicio duro. Con razón el plátano es la fruta número uno para los líderes del atletismo mundial. Pero la energía no es la única forma en que el plátano puede ayudarnos a mantenernos saludables. También nos puede ayudar a sanar o prevenir un número muy grande de enfermedades, haciéndose imprescindible en nuestra dieta diaria.

Depresión: Según una encuesta reciente realizada por MIND entre gente que sufría de depresiones, muchos se sintieron mucho mejor después de comerse un plátano. La razón es que los plátanos contienen triptofán, un tipo de proteína que nuestro organismo convierte a serotonina, la cual se sabe que nos relaja, mejora nuestro carácter y en general, nos hace sentirnos más felices.

Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los plátanos estimulen la producción de hemoglobina en la sangre, contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de anemia.

Presión arterial: Esta fruta tropical es única por su altísimo contenido de potasio contrastando con su bajo contenido de sal, siendo perfecta para combatir la presión arterial. Tanto así que, the Food and Drug Administration de los Estados Unidos (FDA) acaba de permitir que la industria bananera se anuncie con esta información. Además tiene la capacidad de reducir el riesgo de infartos y alta presión.

Infartos: Según las investigaciones de la revista The New England Journal of Medicine, comer plátanos como parte de tu dieta normal puede reducir el riesgo de muerte por infarto hasta en un 40%

Poder mental: Se ha comprobado que el alto contenido de potasio de esta fruta puede ayudar a los alumnos en sus estudios, haciendo que estén más alertas.

Estreñimiento: Por su alto contenido de fibra, ayuda a restaurar la acción normal de los intestinos, ayudando a superar el problema sin necesidad de acudir a laxantes.

Crudas: Una forma rapidísima de curar un estómago revuelto, es con una malteada de plátano endulzada con miel. El plátano calma al estómago, la miel, sube el nivel de azúcar en la sangre  mientras la leche tranquiliza y rehidrata tu sistema.

Acidez estomacal: Los plátanos tienen un efecto naturalmente antiácido en el organismo, así que si sufres de acidez estomacal, intenta comer un plátano para sentirte mejor.

Vómitos en la mañana: Cómete un plátano entre comidas para mantener alto tu nivel de azúcar en la sangre y evitar las náuseas por la mañana.

Nervios alterados: Los plátanos tienen un altísimo contenido de vitamina B. Para evitar ataques de comida inducidos por el pánico, necesitamos controlar nuestro nivel de azúcar en la sangre comiendo alimentos con alto contenido de carbohidratos entre comidas, cada dos horas para mantener el nivel estable.

Úlceras: Por su textura suave y lubricante, el plátano se usa en la dieta como alimento indicado para los desórdenes intestinales. Es la única fruta cruda que se puede comer sin problemas en casos de úlcera crónica. También neutraliza el exceso de acidez y reduce la irritación al cubrir con una capa las paredes del estómago.

Tabaquismo: Los plátanos también pueden ayudar a aquellos que quiere dejar de fumar. Su alto contenido de vitaminas B6 y B12, potasio y magnesio ayuda a que el organismo a recuperarse de la abstinencia de nicotina.

Verrugas: La gente que usa medicina alternativa asegura que se quiere eliminar una verruga, tomes un pedazo de cáscara de plátano y lo coloques sobre ésta con la parte amarilla hacia afuera. Debes mantener la cáscara en su lugar con una cataplasma o cinta de cirujano.

Síndrome Pre-Menstrual: Olvídate de las píldoras – cómete un plátano. La vitamina B6 contenida en la banana, regula los niveles de glucosa en la sangre, mejorando sensiblemente tu estado anímico.

 

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