Reforzando la salud con tomate, fuente de licopenos
Perteneciente a la misma familia que el pimiento, la berenjena y la patata, el tomate es el alimento con mayor…
Pastas integrales: 3 recetas saludables
100 gramos de pasta contienen menos de un 1 gr de grasa. El queso agregado a los platos de pasta…
¿Pan blanco o pan integral? Aprende a elegir
El pan blanco es un invento relativamente moderno, producto de la industrialización. Pero lo mismo ocurre con el pan integral,…
Leche de soja vs. Leche vacuna: Sus ventajas
La leche de soja se presenta como una alternativa totalmente sana, natural, rica en nutrientes y libre de colesterol. Porque…
6 alimentos que combaten el insomnio
Los trastornos del sueño son un círculo vicioso: cuanto mayor es nuestra necesidad de dormir, mayor es también el esfuerzo…
Estreñimiento: Consejos para mover el intestino
La mayoría de la gente piensa que padece estreñimiento cuando no va al baño todos los días. Hay una confusión a…
Origen de la estevia y su creciente popularidad
Es un endulzante natural alternativo del azúcar y los endulzantes artificiales, obtenido a partir de un arbusto originario de Paraguay…
El seitán como sustituto de la carne
El Seitán, es la proteína vegetal del gluten del trigo que se obtiene por procedimientos naturales. Elaborado con tamari -salsa…
Las cerezas combaten el ácido úrico
Se cree que la cereza es originaria de Mesopotamia. Fue tenida en alta estima por los médicos de la Antigua…
El calcio, para huesos y dientes fuertes
El organismo humano contiene algo más de 1 kilo de calcio acumulado en los huesos y en los dientes, en…