Lattes para degustar: 3 opciones originales

Aqui te presentamos tres recetas de lattes calientes originales e imperdibles. Sin usar cafe que pueden ser 100% veganas. No dejes de probarlos!

¡Aprende a hacer estos lattes en casa sin cafe! Recetas faciles, con pocos ingredientes y listos en unos 5 minutos.

1. LATTE DE PIMIENTA NEGRA Y CÚRCUMA

INGREDIENTES (1 PORCION)

• 1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar o la que guste!
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de raíz de Cúrcuma
• 1/4 cucharadita de Canela de Ceylan
• 1/8 de cucharadita de raíz de Jengibre
• 1/8 de cucharadita de pimienta negra
• 1/8 de cucharadita de Pimienta de cayena
• 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1 anís estrellado

INSTRUCCIONES

Caliente la leche en el microondas durante 2 a 3 minutos a temperatura alta o en la estufa hasta que hierva.
Vierta la leche caliente en una licuadora. Agregue miel, cúrcuma, canela, jengibre, pimienta negra, cayena y extracto de vainilla. Mezcle en alto durante 10 segundos, luego en bajo durante 5 segundos.
Vierta en una taza y decore con 1 anís estrellado y una pizca de pimienta negra. Disfruta inmediatamente.

2. MATCHA LATTE CON DÁTILES

INGREDIENTES (1 PORCION)

• 1 taza de leche de avena (o la de tu preferencia)
• 1 a 1 1/2 cucharaditas de polvo de Matcha de grado ceremonial (o a gusto)
• 2 dátiles sin hueso

INSTRUCCIONES

Caliente la leche de avena y los dátiles en el microondas durante 2 minutos o en la estufa hasta alcanzar la temperatura deseada.
Agregue la leche de avena calentada y los dátiles en una licuadora de alta velocidad junto con el matcha. Mezcle a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto. Para asegurarse de que los dátiles se rompan y la bebida esté espumosa. Transfiere a una taza grande y ¡disfrútalo!

NOTAS GENERALES:
La calidad del matcha realmente llevará la bebida al siguiente nivel. Recomendamos el matcha de grado ceremonial sobre el matcha de grado culinario. Ya que es el polvo de té verde de la más alta calidad disponible.
Un grado ceremonial está diseñado para consumirse solo. Mientras que el matcha de grado culinario se mezcla específicamente para usar con otros ingredientes en recetas de alimentos y bebidas (excelente para hornear).
Los dátiles son definitivamente imprescindibles porque el matcha por sí solo es un poco amargo. Por lo que ayuda a equilibrar bien los sabores. Si prefieres un edulzante diferente, ¡adelante!
Sugerimos calentar los dátiles con la leche para asegurarse de que el resultado final no sea grumoso. Esto ablandará y hará que sean más fáciles de mezclar.

3. LATTE DE CACAO Y HONGOS

INGREDIENTES (1 PORCION)

• 1 cucharadita de polvo de hongos (de Ganoderma o el que tengas disponible para comprar)
• 1 cucharadita de edulzante a elección
• 1 cucharadita de manteca de almendras u otra (opcional)
• 2 cucharadas de cacao en polvo (preferentemente sin azúcar)
• 1 pizca de canela molida
• 1 pizca de sal marina
• 1 taza de leche vegetal o a eleccion

INSTRUCCIONES

Agregue polvo de hongos, endulzante, manteca de almendras (opcional), cacao en polvo, canela y sal marina a una licuadora. Caliente la leche y agréguela luego a la licuadora. Mezcle a velocidad alta durante 30 segundos a 1 minuto, o hasta que esté espumoso y bien mezclado.
Pruebe y ajuste el sabor según sea necesario. Agregando canela para darle calidez/especias, más dulzor a gusto o más cacao para un rico sabor a chocolate.
Sirva como está o cubra con crema batida de coco, canela y/o cacao en polvo. Guarde las sobras tapadas en la heladera hasta por 2 días. Vuelva a calentar en el microondas o en la hornalla hasta que esté caliente.

A DISFRUTAR ESTAS NUEVAS OPCIONES!