¿Por qué hacer un batido verde?

¿Por qué hacer un batido verde?

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Foto: Stacy Spensley

¿Estás buscando una comida rápida que también sea saludable ¿Estás presionado por el tiempo en la mañana para desayunar? Bueno, es tiempo que pruebes un batido verde!

Estas bebidas maravillosas están llenas de nutrientes, son fáciles de hacer y se pueden beber mientras vas en camino.

Entonces, ¿qué es un batido verde?

Es una bebida que se prepara en una licuadora llena de diferentes frutas y verduras. En cuanto uses toda la verdura y/o la fruta, conservarás la fibra y otros nutrientes que pueden perderse en un jugo. Dependiendo de las frutas y verduras que uses, obtendrás una buena dosis de vitaminas y minerales esenciales que te ayudarán a lo largo del día.

La razón por la cual es verde, es porque se basa en vegetales como: la espinaca, acelga, berros o rúcula, los cuales, la mayoría de las personas están olvidando en su dieta.

¿Qué puedo usar?

Toma tu licuadora y pone los siguientes ingredientes:

Ejemplos Cantidad
Base agua de coco, agua, leche, alternativas como la avena, almendras o leche de coco ½ taza
Verdes espinaca, acelga, berros, rúcula, perejil, cilantro Elegir hasta 3. Un puñado de cada uno
Otras verduras Palta, pimiento, pepino, apio Elegir un máximo de 2. Un puñado de cada uno
Fruta arándanos, fresas, piña, kiwi, banana, cítricos, bayas goji Elegir un máximo de 2. Un puñado de cada uno
Especias extras jengibre, cúrcuma, canela Una cucharadita de uno.
Superfoods en polvo maca, espirulina, pasto de trigo, cacao, lúcuma Elegir 1-2. Usar una cucharadita de uno o dos

Una vez que los hayas elegido, mezclar hasta que quede suave. Debido a la variedad de ingredientes puedes intentar una nueva mezcla todos los días!

Receta: Batido Detox

Excelente para después de un carrete (noche de fiesta) o cuando el aire está contaminado, te ayudará a desintoxicar tu sistema.

green-smoothie-recipe
Batido detox

– ½ taza de agua de coco
– Puñado de espinacas
– Puñado de rúcula
– Una pizca de cilantro
– 3 rodajas de pepino
– La mitad de un palo de apio
– Puñado de arándanos
– Cucharadita de cúrcuma
– Cucharadita de Lúcuma


 

Why make a Green smoothie?

Are you looking for fast food that is also healthy? Are you pressed for time in the morning for breakfast? Well its time you tried a green smoothie!
These wonderful drinks are packed full of nutrients, are easy to make and can be drunk on the go.

So what is a green smoothie?

It is a green drink that you made in a blender filled with different fruits and vegetables. As you use the whole vegetable or fruit it still has the fibre and other nutrients that you might miss from a juice. Depending on the fruits and vegetables you use, you will be getting a good dose of essential vitamins and minerals to help you throughout your day. The reason it is green is that it is based around green vegetables like spinach, acelga, berros or rucula, as most people are missing these in their diet.

What do I use?

So take your blender and put the following ingredients:

  • Base: water OR coconut water OR milk OR milk alternatives like oat, almond or coconut milks.
  • Greens: Spinach, acelga, berros, rucula, perejil, cilantro – use up to 3.
  • Other vegetables to choose from: Palta, capsicum, cucumber, celery.
  • Fruit: Blueberries, strawberries, pineapple, kiwi, banana, citrus fruits, goji – choose a maximum of 2.
  • Added spice: ginger, turmeric, cinnamon.
  • Superfoods in powder: maca, spirulina, wheatgrass, cacao, lucuma – choose 1-2.

Once you have chosen, blend until smooth. Due to the range of ingredients you can try a new mix every day!

Example recipe: Detox smoothie

Great for after a night out or when the air is contaminated to help your system detox

– ½ cup Coconut water
– Hanful of Spinach
– Handful of Rucula
– Pinch of Cilantro
– 3 slices of Cucumber
– Half a stick Celery
– Handful of Blueberries
– Teaspoon of Turmeric
– Teaspoon of Lucuma

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Naturópata australiana formada profesionalmente en nutrición holísca, fitoterapia, iridología y esencias florales. Su especialidad es la salud digestiva, como el colon irritable, celiaquía, inflamación intestinal, entre otras afecciones. Con experiencia en tratamientos contra el acné, salud mental, pérdida de peso y enfermedades crónicas. Reside en Santiago de Chile. Solicite turnos o consulte inquietudes con Caitlin vía email: chile@alimsana.com

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