Glutamina, aminoácido que reconstruye y repara el intestino

Glutamina, aminoácido que reconstruye y repara el intestino

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foto: pixabay

¿Ha escuchado alguna vez hablar de los increíbles beneficios para la salud de la L-glutamina? Si tiene problemas de goteo o parece tener intestino permeable, se trata del aminoácido número uno que lo ayudará a sanar rápidamente.

Fue utilizada por primera vez en forma de polvo por personas de la industria del fitness (incluidos los fisicoculturistas) que buscaban preservar el tejido muscular. Este aminoácido es un componente esencial de las proteínas y el cuerpo necesita grandes cantidades.
En sus inicios, los objetivos más comunes del uso de la glutamina en polvo fueron: perder peso rápidamente, quemar grasas y desarrollar músculo. Sin embargo, la ciencia ahora está demostrando que los beneficios son abundantes y van más allá: promueve la salud digestiva y cerebral, aumenta el rendimiento atlético, y es un aminoácido especialmente útil en el tratamiento del intestino permeable.

Suplemento para adelgazar y tratar el intestino permeable  

¿Qué es la glutamina?

Es uno de los 20 aminoácidos naturales en la proteína de la dieta. De hecho, es el aminoácido más abundante en el torrente sanguíneo y representa entre el 30 y el 35 por ciento del nitrógeno de los aminoácidos en la sangre. Es considerada un aminoácido condicionalmente esencial porque el cuerpo usa grandes cantidades.

¿Qué significa “aminoácido condicionalmente esencial”?

El aminoácido se vuelve esencial cuando el individuo enfrenta una enfermedad o específicamente un desgaste muscular, que puede ocurrir a causa de ciertas enfermedades o un trauma físico. También se convierte en un nutriente condicionalmente esencial durante ciertos estados catabólicos.

¿Dónde encontrarla?

Se encuentra en las proteínas de origen animal y vegetal. También está disponible en forma de suplemento y es muy popular tanto en los deportistas como en las personas no tan familiarizadas con el mundo del fitness. Se encuentra en niveles altos tanto en caseína como en proteína de suero de leche.

Es importante destacar que la mayoría de las personas no obtienen suficiente L-glutamina únicamente de sus alimentos. Es por eso que complementar su dieta con suplementos de L-glutamina es una excelente manera de estimular su sistema inmunológico y mejorar su capacidad para combatir infecciones y enfermedades. Según un estudio publicado en la revista médica Critical Care, la nutrición parenteral suplementada con glutamina “continúa estando asociada con una reducción significativa de la mortalidad hospitalaria y la duración de la hospitalización”.
Alrededor del 60 por ciento de su músculo se compone de glutamina. Complementar con este aminoácido puede ayudar a la síntesis de proteínas y a equilibrar naturalmente sus niveles de pH.

Tipos de L-Glutamina

Hay dos formas de obtener L-glutamina. Puede conseguirla regularmente en lo que se conoce como su “forma libre”, y debe tomarse con alimentos idealmente para una correcta absorción por parte del cuerpo. El otro tipo de L-glutamina se llama trans-alanil-glutamina (TAG) o alanil-L-glutamina, es un aminoácido unido a otro aminoácido, lo que básicamente significa que va a digerirlo mucho mejor. A diferencia del polvo de glutamina en forma libre, puede tomarlo con el estómago vacío.
Pero ambas formas de polvo de glutamina se toman mejor inmediatamente después o justo antes de los entrenamientos, con comidas pequeñas justo antes o después de los entrenamientos para apoyar su metabolismo y pérdida de peso. Esto favorece también la construcción muscular, la recuperación y la preservación.

Recomendaciones de uso:
La mejor dosis es una ingesta de entre 2 y 5 gramos dos veces al día, y hasta 10 gramos diarios para los atletas. Aunque los efectos del exceso de glutamina rara vez causan problemas, si está tomando glutamina oral a largo plazo, es una buena idea complementar con vitaminas del complejo B. Especialmente con la vitamina B12, que controla la acumulación de glutamina en el cuerpo.

Beneficios probados de la L-Glutamina

Nuevas investigaciones demuestran que la L-glutamina beneficia al cuerpo de las siguientes maneras:

1. Mejora la salud gastrointestinal

Beneficia su salud si tiene algún tipo de problema digestivo, como el síndrome del intestino irritable (SII), una enfermedad inflamatoria del intestino como la enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, diverticulosis, diverticulitis, intestino permeable o cualquiera de los problemas asociados con el intestino permeable (como dolor en las articulaciones, rosácea o cualquier tipo de respuesta autoinmune). Debido a que es un nutriente vital para reconstruir y reparar los intestinos, necesita incorporar este aminoácido en su dieta de manera regular.

Un gran descubrimiento

El hombre famoso por descubrir el ciclo de Krebs en el cuerpo (también conocido como el “ciclo del ácido cítrico”) fue el primero que recomendó tomar L-glutamina para todos los problemas relacionados con el intestino.
Sir Hans Adolf Krebs, un bioquímico británico nacido en Alemania que recibió (junto a Fritz Lipmann) el Premio Nobel de Fisiología de 1953, reveló que ayuda a mejorar una respuesta inmune saludable del intestino.

Un estudio publicado en la revista Clinical Immunology reveló que la L-glutamina reduce la inflamación intestinal y puede ayudar a las personas a recuperarse de la sensibilidad a los alimentos.

2. Ayuda a tratar intestino permeable y reduce las úlceras

Hay millones de personas que luchan contra una condición llamada síndrome del intestino permeable, que es la principal causa de enfermedad autoinmune en la actualidad. Este puede causar problemas de tiroides, contribuir a la aparición de artritis, problemas de la piel como la psoriasis y otros problemas de salud.

Debido a que la glutamina es la principal fuente de combustible para las células del intestino delgado, los estudios han demostrado que sana el intestino permeable. Un estudio publicado en la revista médica Lancet examinó a 20 pacientes del hospital y descubrió que la suplementación con L-glutamina disminuye la permeabilidad intestinal. Otro estudio en animales publicado en el British Journal of Surgery demostró que la L-glutamina evita la colitis ulcerosa y la enfermedad inflamatoria intestinal.

También puede ayudar a curar las úlceras protegiéndolas contra más daño. Además ofrece una alternativa más saludable y natural a los antibióticos para el tratamiento de las úlceras estomacales.

3. Mejora la salud del cerebro

Precursora del neurotransmisor glutamato en su cerebro, la glutamina es clave para aumentar la salud de su cerebro. ¿Por qué? Una interrupción del ciclo glutamina-glutamato puede ocasionar todo tipo de problemas cerebrales, incluyendo el Síndrome de Reye (enfermedad del sistema nervioso producida en los niños), epilepsia, trastorno bipolar, esquizofrenia, ansiedad, depresión y adicción al alcohol.
La glutamina también puede ayudar a detener el envejecimiento del cerebro.

4. Mejora el Síndrome de Intestino Irritable o SII y evita la diarrea

Esto sucede al equilibrar la producción de mucosa, lo que resulta en movimientos intestinales saludables. Si tiene una tiroides poco activa, la L-glutamina debe ser parte de su dieta de hipotiroidismo. Si padece síntomas de SII como diarrea constante o ulceraciones, la L-glutamina debe formar parte de su dieta.

5. Promueve el crecimiento muscular y disminuye el desgaste muscular

Si su objetivo es aumentar el rendimiento deportivo, aumentar el metabolismo, mejorar la recuperación o incluso desarrollar músculo, las investigaciones muestra que la L-glutamina puede ayudar significativamente. Durante un entrenamiento intenso, su cuerpo se estresa y sus músculos y tendones requieren más glutamina que la suministrada por una dieta normal.

Después de un entrenamiento intenso, los niveles de glutamina celular pueden disminuir en un 50 por ciento y los niveles plasmáticos en un 30 por ciento. Este estado de pérdida de masa muscular es una puerta de entrada para que el cuerpo use su músculo para obtener energía en lugar de carbohidratos. La glutamina puede evitar que esto suceda.

El complemento con L-glutamina aumenta su fuerza y ​​ayuda a reparar sus músculos. Un estudio encontró que la suplementación con glutamina hace posible recuperarse más rápido de las sesiones de entrenamiento con pesas intensas, ya que mejora la hidratación muscular.  Esto ayuda al proceso de recuperación muscular y reduce el tiempo de recuperación de heridas y quemaduras. Es por eso que los suplementos con glutamina se usan en casi todas las actividades atléticas actuales.
Reponer los niveles de glutamina después de una sesión intensa podría tomar hasta cinco días. Por eso, es importante tomarlo con regularidad si está haciendo ejercicio intenso.

6. Mejora el rendimiento atlético y la recuperación del ejercicio de resistencia

Uno de los principales roles de la L-glutamina en el cuerpo es apoyar la desintoxicación mediante la limpieza del cuerpo a partir de altos niveles de amoníaco. Actúa como un amortiguador y convierte el exceso de amoníaco en otros aminoácidos, aminoazúcares y urea.
Hacer aproximadamente una hora de ejercicio puede causar una reducción del 40 por ciento de la glutamina en el cuerpo. También puede causar una función inmune suprimida. Esto tiene un impacto negativo en su entrenamiento de resistencia y puede conducir al síndrome de sobreentrenamiento.

7. Ayuda a quemar grasas y combate la diabetes

La L-glutamina quema grasa y desarrolla una masa muscular magra al ayudar a suprimir los niveles de insulina y estabilizar la glucosa en sangre. Esto permite que el cuerpo use menos masa muscular para mantener el azúcar en la sangre y la sensibilidad a la insulina en las células. De hecho, seis semanas de suplementación con 30 gramos por día de polvo de glutamina mejoraron notablemente algunos factores de riesgo cardiovascular, así como la composición corporal, en pacientes con diabetes tipo 2. Por esta razón, la L-glutamina beneficia a los diabéticos y aquellos con antojos de azúcar o carbohidratos.

Alimentos con beneficios de L-Glutamina

Muchas de nuestras dietas carecen de ciertos nutrientes que apoyan el tracto digestivo. Mientras que la L-glutamina es sintetizada por el cuerpo a partir de ácido glutámico o glutamato, a veces el cuerpo no puede producir suficiente cantidad. Y cuando esto sucede, su cuerpo necesita obtenerlo directamente de su dieta.

Se puede encontrar en las proteínas animales como las carnes y los lácteos, junto con las fuentes de proteínas de origen vegetal como los frijoles, la espinaca cruda, el perejil y la col. Sin embargo, tenga en cuenta que las proteínas animales no son tan fáciles de digerir como las proteínas vegetales.

Los alimentos con más beneficios de L-glutamina: Caldo de hueso – Carne de vaca de pastoreo – Spirulina – Col china – Queso cottage -Espárragos – Brócoli – Pescado (bacalao y salmón)
Recomendación: consumir al menos tres porciones de estos alimentos ricos en L-glutamina diariamente.

Aproveche todos los beneficios de la L-Glutamina

Ya sea que esté buscando aumentar su rendimiento atlético, desarrollar músculo o mejorar una condición de salud, como intestino permeable o diabetes, la L-glutamina debe ser parte de su dieta diaria. Conviértalo en su complemento predilecto, y probablemente no pase mucho tiempo hasta que empiece a sentir la diferencia.

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