Hongos medicinales ¿Qué hacen por mi salud?

Hongos medicinales ¿Qué hacen por mi salud?

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Foto: Pixabay

Conoce los beneficios saludables que te otorgan siete hongos comestibles.
Con una variedad tan enorme, el reino de los hongos contiene venenos y antídotos, toxinas y medicamentos, fuentes de alimentos y las cosas más extrañas -incluso la propiedad de comer plástico-, etc…

¿Sabías que los hongos no son plantas?

Según la Academia de Hongos Four Sigmatic, compartimos entre el 30 al 50% de nuestro ADN con los hongos! En el mundo del ADN, incluso un solo punto porcentual es significativo, pero en términos de salud, este cruce permite que nuestros cuerpos usen los compuestos en hongos mucho más fácilmente que otros.

Los hongos medicinales son una forma de biomedicina que están siendo ampliamente estudiadas por las compañías farmacéuticas y las universidades de investigación. Un impresionante 40 por ciento de los productos farmacéuticos se derivan de hongos (por ejemplo, la penicilina).

Los 7 hongos medicinales más destacados

La siguiente lista de hongos ha documentado beneficios para la salud que quizás desee comenzar a agregar a su rutina:

1. Chaga

Es conocido como el Rey de los hongos. Es un hongo único que crece en los abedules y se parece mucho a la corteza del árbol. Chaga contiene niveles altos de antioxidantes, especialmente SOD (superóxido dismutasa) y también es la mayor fuente de melanina.
También de betalina y ácido betalínico, que es un antiviral muy potente. Tiene un alto contenido de minerales (incluso más que otros hongos medicinales) y es altamente antiinflamatorio.

EXCELENTE como un refuerzo fuerte del sistema inmune, ideal para personas expuestas a gérmenes y estrés.

2. Cordyceps

No crece en los árboles, sino en insectos en altas alturas (ahora también se cultiva en fermentación). Cordyceps es un hongo fantástico para la recuperación deportiva y el aumento de energía. También es un adaptógeno que soporta el consumo de oxígeno y la producción de ATP -adenosín trifosfato, la moneda energética de los seres vivos-. (Ah! Es apodado «Cordysex» por mejorar el flujo sanguíneo y tener propiedades estimulantes).

EXCELENTE para deportistas, personas con problemas pulmonares y con necesidad de más vitalidad.

3. Melena del león

Este hongo medicinal más exclusivo y posiblemente el más interesante como un neutrópico seguro (una «droga inteligente» natural). Si puedes conseguirlo fresco, también es delicioso!
Se está investigando la capacidad de regeneración del nervio con este hongo medicinal para tratar el Alzheimer y el Parkinson.

4. Ostra

Son uno de los hongos comestibles más consumidos en el mundo.
Es un refuerzo eficaz del estado de ánimo natural debido a su alto contenido de vitamina B (especialmente B6). El hongo Ostra también es un reductor del colesterol.

5. Maitake

Equilibra el azúcar en la sangre, que es ideal para la diabetes y el control de peso. Al igual que Chaga, esto también protege el tracto digestivo.

EXCELENTE para la salud intestinal y la digestión.

6. Reishi

Conocida como la Reina de los Hongos y la más investigada. Lo más destacado son sus propiedades adaptógenas -puede ayudar a calmar e incluso ayudar a un mejor descanso– y la desintoxicación del hígado. El Reishi tiene propiedades antihistamínicas que son excelentes para combatir alergias. También es efectivo para combatir la cándida.

EXCELENTE como antihistamínico natural, para regular el sueño y combatir el estrés.

7. Shiitake

Este hongo está lleno de aminoácidos, enzimas, minerales y polisacáridos que apoyan la producción de energía.

EXCELENTE para desintoxicar el hígado, mejorar la circulación y la salud de la piel.

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